Vous le savez, Batorama, c’est des croisières, mais c’est aussi du spectacle et de nombreux événements au fil de l’eau. Cette année encore, au vu du succès des éditions précédentes, le sommelier Géraud Bonnet, du bar à vins Un Cantalou à Strasbourg, embarque sur notre bateau lounge pour vous proposer plusieurs rendez-vous autour des vins et de la gourmandise.
Le programme des Croisières Dégustation 2023
C’est le grand retour des Croisères Dégustation chez Batorama. Chaque mois, du 8 février au 8 novembre prochain, un thème différent sera abordé autour des vins, pour découvrir la richesse de nos terroirs, mais pas seulement !
Imaginée par Géraud comme une balade sensorielle d’une heure, les croisières nous emmènent à la découverte d’univers bien différents, de l’Alsace aux routes viticoles du nouveau monde.
En tout, 4 vins différents seront proposés, et la palette est aussi riche que diversifiée. Des vins de chez nous aux liquides les plus originaux, des vins effervescents aux expérimentations plus que réussies, l’expert en vins et en belles histoires a dégoté des thèmes et des liquides qui ne laisseront ni les papilles, ni les yeux indifférents.
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Et puisque les saveurs et les parfums ne passeront pas uniquement par les vins, 4 bouchées seront également proposées aux voyageurs, en accord avec les vins sélectionnés.
Un véritable mariage calibré pour plus de plaisir, le tout, confortablement assis dans un espace calme et cosy réservé à une trentaine de passagers seulement.
© Welcome Byzance
Les OVNI (Objets Vinifiés Non Identifiés) - Le mercredi 5 avril 2023
Les vins naturels, les vins de macération (ou vins orange), les Pet Nat, les assemblages incongrus, les créations barrées qui réveillent le palais…voici quelques vins que l’on pourra peut-être déguster lors de cette croisière on ne peut plus originale : Les Objets Vinifiés Non Identifiés. Les voyageurs seront à coup sûr étonnés par les 4 vins sélectionnés par Géraud, avec de jolies surprises à la clé.
Next Generation - Les jeunes pousses - Le mercredi 3 mai 2023
Lors de cette croisière à thème, les jeunes pousses seront mises à l’honneur. Derrière cette expression, Géraud, notre maitre de cérémonie, a voulu mettre en avant la jeune génération qui souhaite proposer des vins différents. Qu’ils aient repris le domaine de leurs ainés ou transformé des parcelles conventionnelles pour faire du vin naturel, l’accent sera mis sur ces vignerons de la nouvelle génération qui respectent davantage le sol, les vignes, les terroirs, et donc la nature et tout ce qu’elle comprend. Et bien sûr, là aussi, des saveurs nouvelles et délicates seront la clé d’une croisière dégustation réussie.
La croisière mystère - Le mercredi 7 juin 2023
Si on vous dévoile tout, ce ne sera plus drôle, mais il se pourrait que vos verres soient tintés, et que vos sens vous trompent lourdement.
À la découverte des vins d’Alsace - Les mercredis 5 et 19 juillet & 16 et 30 août 2023
Durant les mois de juillet et août, ce sont les vins d’Alsace qui sont mis à l’honneur. Les cépages alsaciens, les meilleurs terroirs, tout ce qui se fait de mieux dans la région sera dégusté, avec comme à chaque fois, des surprises à la clé pour être surpris, que l’on soit familier ou non avec les vins Alsaciens.
Battle des deux mondes - le mercredi 27 septembre 2023
Mêmes cépages, goûtez deux visions du vin. Pour la rentrée, Géraud vous prépare une dégustation comparative de vins issus d'un même cépage, un vinifié en Europe et l'autre issu des vignes du Nouveau Monde.
Le Fascinant week-end - Le dimanche 22 octobre 2023
Le Fascinant week-end, c’est l’événement oenotouristique phare de l’automne. Pour sa 4ème édition, Batorama et le bar Un Cantalou à Strasbourg s’associent une nouvelle fois pour vous offrir un programme inédit qui met la route des vins, les vignerons et vigneronnes de nos régions et le tourisme local sur le devant de la scène. Et cette scène, le dimanche 22 octobre, sera flottante.
Les vins effervescents, la croisière qui pétille - Le mercredi 8 novembre 2023
À l’approche des fêtes de fin d’année, quel meilleur thème à aborder que les vins effervescents ? Crémants, champagnes, pétillants naturels et vins vivants, là aussi il faut s’attendre non seulement à découvrir la délicatesse d’un champagne ou d’un crémant d’Alsace, mais aussi la fougue des vins anciens réinventés par la nouvelle génération de vignerons.
Vous l’avez compris, les équipes du bar Un Cantalou à Strasbourg ont bossé dur pour offrir aux voyageurs, des moments d’exception, aussi agréables qu’insolites. Pendant une heure, accompagné par les commentaires non sans humour de Géraud Bonnet, vous naviguerez entre rives et vins, fromages et parfums, le tout au rythme d’un bateau qui ne tangue jamais.
Et cette année, si l’un ou l’autre des vins vous plait, vous pourrez vous en procurer à bord, sans vous déplacer, elle est pas belle la vie ?
Pour rappel, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Auteur : Bastien Pietronave