Croisières dégustations de bières

Faîtes moussez vos sens

Elle coule dans les veines de l’Alsace et ses traditions : la bière. Lager, IPA, witbier, Pale ale… classique ou surprenante, en bouteille, en cannette ou à la pression, la bière se marie à merveille avec la diversité du patrimoine gastronomique strasbourgeois. 

A bord de son bateau lounge, Batorama vous propose de percer les secrets de ses bulles et ses arômes avec une croisière dégustation des plus houblonnées. Chaque mois, un brasseur local vous fait goûter le fruit de son travail lors d’une promenade commentée où la mousse au bord de nos lèvres se savoure face à l’écume de l’Ill. 

BATOGOURMAND - bières

Uberach, la bière au grand cœur 

Depuis 1999, la brasserie Uberach fait revivre le passé brassicole du Val de Moder en créant de manière artisanale des bières de spécialités. Fruits du soleil et des merveilles du terroir alsacien, les bières de dégustation proposées par la brasserie allient qualité et originalité. Les brasseurs d’Uberach mettent dans chacune de leur création toute leur passion, leur fantaisie et leur imagination, pour faire de chaque dégustation une fête.

Mêlés à l’eau des Vosges du Nord, malts, houblons et levures sont agrémentés d’épices et de saveurs variées, du miel au gingembre, de l’aspérule aux framboises. Le procédé de fermentation haute et la refermentation en bouteille permettent aux bières Uberach, non filtrées et non pasteurisées, d’exprimer pleinement leurs arômes et leurs saveurs. Psssttttt : la brasserie produit aussi ses propres limonades, Whiskys et rhums.

Mercredi 15 octobre 2025

Brassin des frangins, le gout et les saveurs d’antan 

Indépendant et artisanal, le Brassin des Frangins à Plobsheim est né de l'envie de transmettre la passion de la biérologie et des recettes d'antan. En concoctant des bières de garde artisanales à leur image, locales et de haute qualité, ces 2 frères ont réussi le pari de remettre au goût du jour les recettes brassées par nos aïeux.

Chez les Frangins, on ne parle pas de bières mais d'Élixir Houblonné. Avec une gamme traditionnelle de 4 bières (blanche, blonde, ambrée, brune) complétée par une gamme de bières éphémères selon les saisons, faîtes un voyage dans le temps. 

Mercredi 12 novembre 2025

INFORMATIONS GENERALES

Tarif

  • Tarif plein : 25,00€

Réservation

Accès

  • Embarcadère Cathédrale de Batorama, Place du Marché aux Poissons à Strasbourg.
  • Se présenter 15 minutes avant le début de la croisière.